Jeopolitik gerilimlerin tedarik zincirlerinde yol açtığı aksamalar ve yükselen sıcaklıklar, küresel gıda fiyatlarını son 3,5 yılın en yüksek seviyesine taşıdı.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), dünya genelinde temel gıda ürünlerinin uluslararası fiyat hareketlerini takip eden FAO Gıda Fiyat Endeksi’nin temmuz ayı sonuçlarını yayımladı.
Verilere göre endeks, temmuzda bir önceki aya kıyasla yüzde 0,6 artarak 131,1 puana çıktı. Tahıl, şeker ve bitkisel yağ fiyatlarındaki yükseliş endeksi yukarı taşırken, et ve süt ürünlerinde kaydedilen sınırlı düşüş artışı kısmen dengeledi.
Böylece küresel gıda fiyatları, Ocak 2023’ten bu yana en yüksek düzeyine ulaştı.
Karadeniz’deki arz endişeleri tahıl ve buğday fiyatlarını yükseltti
Öte yandan, gıda fiyatları, Mart 2022'de görülen tüm zamanların en yüksek seviyesinin yüzde 18,2 altında seyrediyor.
Tahıl Fiyat Endeksi temmuzda önceki aya göre yüzde 3,4 ve yıllık bazda yüzde 6,9 artışla 113,8 puan oldu. Küreselbuğday fiyatları aylık bazda yüzde 5,8 ve yıllık bazda yüzde 9,9 yükseldi. Karadeniz'deki ihracat akışında kesintilerin sürmesi ve ihracat yapısına yönelik hasarlar nedeniyle artan arz endişeleri, fiyatlardaki yükselişi tetikledi.
Küresel mısır fiyatları da ABD'nin bazı bölgelerinde görülen sıcak ve kurak hava koşulları ve enerji fiyatlarındaki artışın etkisiyle temmuzda aylık bazda yüzde 3,6 arttı.
Bitkisel Yağ Endeksi de aylık bazda yüzde 3,7 artışla 195,7 puan olurken Haziran 2022'den beri görülen en yüksek seviyeye çıktı. Palm ve soya yağı fiyatlarında devam eden artış, küresel bitkisel yağ fiyatlarının yüksek kalmasına neden oluyor.
Şeker fiyatları yüzde 5,6 yükselirken et ve süt geriledi
Şeker Fiyat Endeksi temmuzda önceki aya göre yüzde 5,6 artarak 95 puan oldu ancak fiyatlar geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 8 daha düşük kaldı. Aylık bazdaki yükseliş Avrupa Birliği'ndeki mahsul verimlerine yönelik uzun süreli sıcak ve kurak havanın olası etkileri ile Asya'daki başlıca üretici ülkelerdeki üretim beklentilerinde El Nino koşullarının etkili olabileceğine ilişkin endişelerden kaynaklandı.
Et Fiyat Endeksi temmuzda aylık bazda yüzde 2,8 düşüşle 127,7 puan olurken, yıllık bazda yüzde 0,8 arttı. Temmuzdaki düşüş, bu yıl et fiyatlarında görülen ilk aylık düşüş oldu.
Süt Fiyat Endeksi temmuzda önceki aya göre yüzde 0,8 ve yıllık bazda yüzde 24,8 gerileyerek 116,2 puan oldu. Süt fiyatlarında nisandan beri görülen düşüş eğilimi temmuzda da devam etti.