Okan Aydın, büyük kentlerde sefalet ücreti haline gelen asgari ücretle çalışmayı reddedip Tunceli’deki köyüne döndü. Şimdilerde dünyanın dört bir yanına kerevit ihracatı gerçekleştiriyor.
KPSS’NİN ARDINDAN ATANAMADI
Tunceli merkeze en uzak köy olan Kırağaçlar’dan çıkan kerevitler Avrupa’ya ihraç ediliyor. Köyde kerevit ile geçimini sağlayanlardan biri de Okan Aydın. Karadeniz Teknik Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi’ni bitiren Aydın, KPSS’nin ardından atanamadı. Okan Aydın, ortağı ve arkadaşı Sertaç Bulut’la haftada ortalama 400 kilo kerevit avlıyor. Kerevitlerin 1980’de göle getirildiğini de belirten Aydın, “Atanamayınca baba mesleği olan balıkçılığa başlamayı düşündüm. 1980’de bu tatlı su ıstakozunun tohumu bu göle atıldı. 5 yıl sonra da bunun üretimine başlandı. Sabah erkenden köyde bunu yapan birçok arkadaşla tekne ile suya açılıyoruz. Herkesin bölgesi ayrı” açıklamalarında bulundu.
Kerevitlerin Hollanda’dan Irak’a kadar yolculuğunu Aydın şöyle anlattı: “Ağları sulara atıyoruz. Attıktan sonra haftada iki gün şafakta geliyoruz ve ağlarımızla kerevitleri toplamaya başlıyoruz. Topladıktan sonra kafeslerde muhafaza ediyoruz. Suda ağdan gelen hepsini alamıyoruz. Yani 10 santim, diye bir sınır koyulmuş 28 gram. O boyutta olmayanı tekrardan yavrulasın, diye suya bırakıyoruz. Yaklaşık olarak haftada ortalama 300 kilo civarı çıkarıyorum. Avladıklarımızı müteahhide teslim ediyoruz. Müteahhidimiz de bunu canlı bir şekilde Isparta’ya götürüyor. Bu hayvan zaten öldükten sonra, yenilmiyor. Çünkü vücudunda kan olmadığı için erken kokuyor. O yüzden bu hayvan canlı bir şekilde fabrikaya gidip soğuk hava ile buzlanıp o şekilde Avrupa’ya ihraç ediliyor. Şu an Hollanda’ya, Irak’a ve birçok Avrupa ülkesine gönderiyoruz. Ondan önceki sezonlarda pandemi sürecinde Rusya’ya da gönderdik. Kilosu bizden çıkış fiyatı, biz üretici olduğumuz için 200 lira. Tabii ki bu farklı aşamalarda sürekli fiyat artıyor” dedi.
Kaynak: Haber Merkezi