Bursa Yemek Sanayicileri Derneği (BUYSAD), üyelerini sektöre yönelik hammadde üretimi yapan tedarikçi firmalar konusunda bilgilendirme amacıyla düzenlediği teknik gezi, Soyyiğit Grup bünyesindeki Kent Boringer firmasına gerçekleştirdi.
Firmanın İstanbul, Edirne ve Tekirdağ’daki tesislerini kapsayan gezide, BUYSAD Başkanı Coşkun Dönmez ve üyelerden oluşan hazır yemek sanayicilerini, Soyyiğit Grup Genel Müdürü Temel Soyyiğit ve Genel Müdür Yardımcısı Aydın Soyyiğit karşıladı. Geziye katılan BUYSAD Heyeti, firmanın İstanbul’daki toz gıda üretim ve dolum tesisleri ile Edirne ve Tekirdağ’daki sıvı yağ üretim ve dolum tesislerinde incelemelerde bulundular.
136 Ülkeye İhracat Gerçekleştiriyoruz
BUYSAD üyeleri, hazır yemek sanayiinde kullanılan gıdaların tüm üretim aşamaları hakkında bilgi alırken, üretimde kullanılan teknolojik imkânları da yerinde gördüler. Ziyaretçilerle yakından ilgilenen Soyyiğit Gurup Yönetim Kurulu Başkanı Temel Soyyiğit, BUYSAD üyelerini ağırlamaktan mutluluk duyduğunu dile getirerek, üretim gurupları ve pazar faaliyetlerine yönelik bilgiler aktardı. Soyyiğit, 60 bin metrekarelik kapalı alanda toz gıda, sıvı yağ ve sıvı pastacılık ürünleri üretimi gerçekleştirdiklerini belirterek, onlarca çeşit ürünlerini hem iç hem dış pazara verdiklerini söyledi.
Tedarikçisi olduğumuz firmaların ürünlerimizi gönül rahatlığıyla kullanabildiklerini bilmek, üretim anlayışımızı daha ileri seviyeye taşımamıza katkı sağlayacaktır” dedi.
“Gezilerimiz Sektöre Büyük Değer Katıyor”
Gezi ile ilgili değerlendirmelerde bulunan BUYSAD Başkanı Coşkun Dönmez, üyelerini tedarikçi firmaların üretim tesisleri, faaliyetleri ve üretim süreçleri konusunda bilgilendirerek, hazır yemek sanayiindeki kalite standartlarını yükselttiklerini söyledi.
Sıvı yağın hem perakende, hem hazır yemek sanayinde kullanılan en temel hammaddelerden biri olduğunu hatırlatan Dönmez, sıvı yağ üretiminde Türkiye’nin önde gelen markalarını üreten firmayı ziyaret ederek üretim kalitesini ve üretim teknolojilerini yerinde görme fırsatı bulduklarını söyledi.
“Üretim Süreçlerini Yerinde İnceledik”
Kent Boringer markasıyla satışa sunulan toz gıda, sıvı yağ ve pastacılık ürünlerinin hazır yemek sektörünün de hammaddeleri arasında yer aldığını vurgulayan Dönmez, “Son derece yararlı bir gezi gerçekleştirdik. Üyelerimizin kullandığı ürünlerin kalitesini, üretim süreçlerini yerinde görmesi, sektörümüze artı değer katacaktır. Sonuçta kaliteli yemek üretmek ve müşterilerimize sağlıklı ürünler sunmak istiyorsak, kaliteli hammadde kullanmamız gerekiyor. Bu açıdan baktığımızda tedarikçilerimizin üretim süreçleri konusunda üyelerimizin bilinçlenmesi çok önemli” dedi.