İstanbul Ticaret Odası (İTO), mayıs ayında perakende fiyatı en fazla artan ve azalan ürünler ile değişim oranlarını açıkladı. Buna göre, bir önceki aya göre indekste yer alan 336 adet ana üründen 179 adet ürünün fiyatında artış izlenirken 45 adet ürünün fiyatında azalma oldu. 2025 Mayıs ayında gıda ve alkolsüz içecekler harcamaları grubunda yer alan kayısı yüzde 48,11 ile fiyatı en fazla artış gösteren ürün oldu.

FİYATI EN FAZLA ARTAN ÜRÜNLER
Gıda ve alkolsüz içecekler grubunda yer alan kayısı, yüzde 48,11’lik oranla ayın zam şampiyonu oldu. Tatil sezonunun da etkisiyle şehirlerarası otobüs biletleri yüzde 47,98’lik artışla ikinci sırada yer aldı.
- Limon: yüzde 18,55
- Fındık içi: yüzde 15,75
- Saat: yüzde 15,65
- Oyuncak: yüzde 13,73
- Antep fıstığı: yüzde 10,74
- Bebek maması: yüzde 10,46
- Simit: yüzde 10,38
- Elma: yüzde 10,28

FİYATI EN FAZLA UCUZLAYAN ÜRÜNLER
Mayıs ayında en fazla ucuzlayan ürünler sebze grubundan oldu. Mevsimsel bolluk ve hava koşullarının etkisiyle taze ürünlerde fiyat düşüşleri görüldü.
- Sivri biber: yüzde 44,86
- Çarliston biber: yüzde 44,01
- Salatalık: yüzde 42,09
- Taze fasulye: yüzde 39,89
- Patlıcan: yüzde 37,40
- Dolmalık biber: yüzde 35,09
- Kabak: yüzde 29,07
- Kuru soğan: yüzde 20,25
- Yumurta: yüzde 14,78
- Domates: yüzde 13,92
Kaynak: Haber Merkezi